ब्लाइंड पिग बीबीक्यू का बाहरी भाग बर्फ से ढका हुआ है; कोई तारीख नहीं।

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दायरा और सामग्री

RSI
ब्लाइंड पिग बीबीक्यू संग्रह में मुख्य रूप से डिजिटल संपत्तियां शामिल हैं
ब्लाइंड पिग BBQ रेस्तराँ, जैक्सन, जॉर्जिया में स्थित है। फ़ाइलों में निम्नलिखित विषय शामिल हैं: पुरस्कार, रेस्तराँ की बाहरी तस्वीरें,
रेस्तरां के आंतरिक चित्र, और प्रचार दस्तावेज़। इन विषय समूहों में से कई चित्रों में कर्मचारियों, भोजन, मूल्य निर्धारण और हाथ से बनाए गए विज्ञापन दस्तावेज़ों के चित्र भी शामिल हैं। इस संग्रह की सीमा 20 डिजिटल है
फाइलें.

कथा

द ब्लाइंड पिग बीबीक्यू,
जैक्सन, जॉर्जिया में स्थित, अप्रैल में आधिकारिक तौर पर व्यापार के लिए खोला गया था
2009 में मालिक रॉन और कैथी ब्राउन द्वारा। रेस्टोरेंट का नाम
रॉन की यूनिवर्सिटी ऑफ़ जॉर्जिया के पूर्व छात्रों की रग्बी टीम, जिसे द ब्लाइंड के नाम से भी जाना जाता है
सूअर\u2019. ब्लाइंड पिग बीबीक्यू लोगो को भी अनुकूलित किया गया
रग्बी टीम के शुभंकर से, जो मूल रूप से डैन रबुन द्वारा बनाया गया एक कैरिकेचर है।

जिस भवन में
यह रेस्तरां पहले एक BBQ रेस्तरां का घर था जिसे के रूप में जाना जाता था
मैथिस ब्रदर्स बार-बीक्यू। मैथिस ब्रदर्स बार-बीक्यू स्थानीय स्तर पर परोसा जाता है
1978 से 2003 तक संरक्षक रहे, और उसके बाद छह साल तक, इमारत खड़ी रही
खाली। अप्रैल 2009 में द ब्लाइंड पिग बीबीक्यू के उद्घाटन दिवस से पहले,
पूरे भवन का नवीनीकरण किया गया, केवल एक भोजन कक्ष और एक दीवार को छोड़कर
सामने का कमरा। सामने के कमरे की दीवार विकर्ण से बनी थी
लकड़ी के तख्ते, और मैथिस ब्रदर्स बार-बीक्यू की एक विशिष्ट विशेषता; यह दीवार
यह उस प्रसिद्ध स्थानीय रेस्तरां के सम्मान में रखा गया था जो पहले से मौजूद था।
नवीनीकरण के परिणामस्वरूप एक अतिरिक्त भोजन कक्ष भी बनाया गया, साथ ही एक कंक्रीट डाला गया,
पीछे का बरामदा आँगन.

प्रारंभिक के बाद
उद्घाटन के समय, द ब्लाइंड पिग बीबीक्यू के संचालन के मूल दिन और घंटे थे
बुधवार से शनिवार सुबह 11 बजे से शाम 7 बजे तक और रविवार को सुबह 11 बजे से दोपहर 2 बजे तक। कई महीनों के संचालन के बाद, घंटों को संशोधित किया गया
बुधवार से गुरूवार सुबह 11 बजे से शाम 8 बजे तक, शुक्रवार और शनिवार सुबह 11 बजे से रात 9 बजे तक, और
रविवार को सुबह 11 बजे से शाम 8 बजे तक भीड़ को ध्यान में रखते हुए। पिछले दस दिनों में
पिछले कुछ वर्षों में कीमतों में मामूली वृद्धि को छोड़कर मेनू में कोई बदलाव नहीं हुआ है।
आर्थिक उतार-चढ़ाव को दर्शाते हैं। वर्षों से, लंच स्पेशल
मेनू में संडे स्पेशल, एक \u201cपिगलेट\u201d किड मेनू और भी जोड़े गए
घर पर बनी मिठाइयाँ। रोज़मेरी लेमोनेड (रोज़मेरी जड़ी बूटी के नाम पर)
नींबू पानी में शामिल) भी एक मुख्य वस्तु बन गया
खाने की दुकान।

In
मई 2018 में मालिक रॉन ब्राउन को गंभीर आघात लगा, जिसके कारण वह काम करने में असमर्थ हो गए।
रसोइया। रेस्तरां का प्रबंधन और संचालन उसके द्वारा किया जाता था
पत्नी कैथी ब्राउन और उनके बेटे जोसेफ ब्राउन। कई सालों तक,
रेस्तरां ने स्वादिष्ट व्यंजनों पर अपनी प्रतिष्ठा और सफलता बनाई है और
स्थानीय समुदाय में मौखिक चर्चा।

कवर फोटो

(ये चित्र जानबूझकर बाहर रखे गए थे
उनके मूल विषय शीर्षक (रेस्तरां की बाहरी तस्वीरें (मूल
ऑनलाइन थम्बनेल पर सबसे पहले देखने के लिए) संख्या 008 और 009)

छवि श्रृंखला विवरण

0001 - ब्लाइंड पिग बीबीक्यू का बाहरी भाग बर्फ से ढका हुआ है; कोई तारीख नहीं।

0002 - रेस्तरां के ठीक बाहर सड़क के किनारे लगा साइनबोर्ड, जो बर्फ से ढका हुआ है;
कोई तारीख नहीं.

पुरस्कार

001 \u2013 अटलांटा मैगज़ीन का कवर, \u2018अटलांटा बेस्ट BBQ, 58 BBQ जॉइंट्स की समीक्षा
हमारे शीर्ष 5 सहित!\u2019; जुलाई 2010.

002 - \u2018#5 ब्लाइंड पिग बीबीक्यू\u2019, अटलांटा मैगज़ीन में लेख, \u2018अटलांटा बेस्ट
BBQ, 58 BBQ जोड़ों की समीक्षा की गई जिसमें हमारे शीर्ष 5 भी शामिल हैं!\u2019, पृष्ठ 71; जुलाई 2010।

003 - \u2018कौन इसे सबसे अच्छा करता है? बेक्ड बीन्स, ब्लाइंड पिग बीबीक्यू\u2019, अटलांटा मैगज़ीन,
\u2018अटलांटा बेस्ट बीबीक्यू, 58 बीबीक्यू जोड़ों की समीक्षा हमारे शीर्ष 5 सहित!\u2019; जुलाई 2010।

004 - 'हाई ऑन द हॉग', जैक्सन प्रोग्रेस-आर्गस में लेख, ब्लाइंड पिग
BBQ स्थानीय BBQ कुकऑफ का बट्स काउंटी ग्रैंड चैंपियन बन गया; 2010.

005 - मालिक रॉन ब्राउन कर्मचारियों शीला लूमन और काइल रोलैंड के साथ खड़े हैं
उन्हें प्रतियोगिता ट्रॉफी प्रदान की जा रही है; कोई तारीख नहीं।

रेस्तरां की बाहरी तस्वीरें

006 - द ब्लाइंड पिग बीबीक्यू के बाहर खड़ी मोटरसाइकिलों का एक समूह; कोई तारीख नहीं।

007 - द ब्लाइंड पिग बीबीक्यू के बाहर खड़ी मोटरसाइकिलों का एक समूह; कोई तारीख नहीं।

010 - एलन क्रॉकरेल द ब्लाइंड पिग बीबीक्यू के बाहर एक पुराने मॉडल की कार में पोज़ देते हुए;
कोई तारीख नहीं.

011 - द ब्लाइंड पिग बीबीक्यू का एक पक्षी-दृष्टिकोण; कोई तारीख नहीं।

रेस्तरां के अंदरूनी हिस्से की तस्वीरें

012 - ब्लाइंड पिग बीबीक्यू का सामने का कमरा, जिसमें चॉकबोर्ड मेनू, ऑर्डर शामिल हैं
काउंटर, और मैथिस ब्रदर्स से छोड़ी गई विशिष्ट विकर्ण लकड़ी की तख्ती की दीवार
बार-बीक्यू; नवंबर 2019.

013 - चॉकबोर्ड मेनू, जिसमें मिठाइयां और 'पिगलेट' बच्चों का मेनू शामिल है; नवंबर
2019.

014 - द ब्लाइंड पिग बीबीक्यू के लिए विभिन्न व्यवसाय और खाद्य परमिट प्रदर्शित किए गए
रेस्तरां में दीवार; नवंबर 2019.

प्रचार दस्तावेज़

015 - 'अब उपलब्ध! स्वादिष्ट मुँह में पानी ला देने वाले 1/3 एंगस बर्गर!',
हाथ से तैयार किया गया प्रचार दस्तावेज़; कोई तारीख नहीं.

016 - 'अब हर दिन स्मोक्ड हाफ चिकन परोसा जाएगा
रविवार', हाथ से तैयार किया गया प्रचार दस्तावेज़; कोई तारीख नहीं।

017 - 'अब रविवार को बीयर परोसी जाएगी', हाथ से बनाई गई तस्वीर
प्रचार दस्तावेज़; कोई तारीख नहीं.

018 - 'हमारा नया स्वादिष्ट रोज़मेरी लेमोनेड आज़माएँ',
प्रचार दस्तावेज़; कोई तारीख नहीं.

019 - '"हॉट" का मतलब है हॉट! हॉट! अगर आप
'गर्म पसंद है! गर्म ऑर्डर करें! अगर नहीं! शब्द मत बोलो!', संकेत विरासत में मिला
मैथिस ब्रदर्स बार-बीक्यू; कोई तारीख नहीं।

020 - 'ब्लाइंड पिग रविवार को सुबह 11 बजे से शाम 8 बजे तक खुला रहता है,
प्रचार दस्तावेज़; कोई तारीख नहीं.

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